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服部学園理事で管理栄養士の鈴木あきら先生によると、アルツハイマー型認知症の予防には地中海料理が良いそうです。
地中海料理
イタリヤ、スペイン、フランス♪
いいですね。
地中海料理の特徴は、
肉類は少な目
野菜たっぷり
果物たっぷり
脂はオリーブオイル
私もオリーブオイルをいろんなおかずにかけてますし、
野菜はサラダ、ピクルス、ぬか漬けでほぼ毎日食べてます♪
ただちょっと塩分控えないとですねぇ
さて、月曜日の睡眠結果です。
超短眠６１１日目
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本 眠：０２：４５－０７：００（０４：１５）リビング 床
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執筆者：ひで
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