さなぎはいつかアゲハになる

「一ミリの努力」を出来る人が結果を出せる 井村雅代コーチのこの言葉が好きです。

話題のレスベラトロール

雑学

干し野菜

投稿日:

冬は空気が乾燥しているので肌荒れとか気になったり、朝起きた時にのどが痛くなったりと何かと体の不調の原因になる感じで嫌ですね。

でも乾燥はデメリットだけではありませんでした。

その一つに干し野菜があります。

 

干し野菜

 

そうです。
文字通り野菜を外に天日干しするんです。

 

するとどうなるか?

 

日光に当たることでビタミンDやビタミンB群、カルシウムや鉄分がアップする

 

表現を変えるなら、

 

栄養価が上がる
栄養満点♪

 

そして、健康目線だと、

 

水分が抜けてかさが減るからその分たくさん食べれる。

すると、一度にたっぷり食物繊維を摂取できますね♪

 

などといったメリットもありました。

 

じゃあ干し野菜トライしますか?
大根、にんじん、キャベツ、さつまいも・・・・

 

これだけのメリットを知ってもちょっと面倒ですねw
料理好きな方ならいろんなレシピが浮かんできそうで羨ましい限りですが。

 

あっ

でも私白菜漬け今やってました。

これ、洗った白菜をベランダに干してつけるんです。

驚きなのは、カラカラに干したと思った白菜が、
その後何日か漬物用の樽につけて重石を載せるとびっくりするような水分が出てくるんですね。

中に入れる塩で発行することによるのもありますが

つまりこれって

究極の干し野菜じゃない?

なんだやっていたんだ。

 

ということで、
野菜生活って結構調べてみると奥が深そうですよ。(*´ω`*)

興味があるならぜひワンランク上の野菜を食するのもいい機会かもしれません。

なぜなら、

手間暇かけた野菜って素材そのもののおいしさが出てるし、食通でない私でもそれがわかる喜びがありましたから。

 

さて、木曜日の睡眠結果です。

超短眠482日目
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
本 眠:00:00-04:50(04:50)寝室 布団
仮眠1:11:35-11:40(00:04)会社
仮眠2:14:35-14:40(00:04)会社
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

-雑学
-, ,

執筆者:

関連記事

マズローの欲求5段階説は間違い?

先日、ラジオで荻上チキさんが、マズローの欲求5説って実は間違っていたんですって話をされてビックリしました。 というのも、いろんな自己啓発本でかかれているのを読んだほどあまりに有名な理論だったからです。 …

渋滞を解消する方法

お盆やゴールデンウイーク、そして今回の年末年始などの規制で高速道路は大変渋滞しますが、誰もが朝早く起きて出発しようと考えますよね。 (中には夜通しで帰省する方もいらっしゃるかも) 朝の5分は重要といい …

パナソニック おうちクラウドDIGA(ディーガ)

もうすぐ年末年始。 お外は寒いし、久々に自宅でゆったりのんびり過ごせるなぁ~ だったら、年末年始の特別番組とかもいろいろあるよねぇ~。 まだチェックしてないけどw そんな時に、ハードディスクの容量気に …

帯状疱疹 頭

タレントの生島ヒロシさん。 先週末に帯状疱疹になったんですね。 子供のころにかかった水疱瘡のウイルスが残っていて、 それが、大人になって発症するんだとか。 でも仕事で休めず。 朝のラジオを毎朝聞いてい …

怒らない方法

怒ると良くないということで巷には様々な怒らない方法を扱った書籍がありますね。 私もこのかなの何冊かは読みましたが、今の生活に活かされてるかというと全然でした・・・・ つまりこれって単なる知識で終わった …



管理人の「ひで」です。(・∀・)都内某所で駐車監視の仕事をしている50代です。どこでもいつでも寝れるのが取り柄ですが、最近は、信号待ちで意識を失ったりも・・・睡眠を自己コントロールするのが今の課題です。

アーカイブ