さなぎはいつかアゲハになる

「一ミリの努力」を出来る人が結果を出せる 井村雅代コーチのこの言葉が好きです。

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雑学

油揚げ 油抜き

投稿日:

コンビニのお惣菜とかがすごく充実しているせいか、自宅で一から自炊する人が減ってる感じ。

気付いたら、我が家にみりんとか料理酒とかない!

でもたまには自炊してほしいなw

面倒だなって思いがちの料理ですが、
省けるところがあると背中を押してくれますね。

例えば油揚げの油抜き

私が昔知った方法だと熱湯で油抜きしないといけない感じでしたが、45度ぐらいのお湯でもみ洗いでも十分なんだと。

なぜなら、今の油揚げって油の香りが気にならなかったり、癖がないものが多いんだと。

食材も時代とともに変化してるんですねぇ~

さて、昨日(火曜日)の睡眠結果です。

超短眠473日目
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
本 眠:01:00-04:15(03:15)リビング 床
仮眠1:11:35-11:40(00:04)会社
仮眠2:14:35-14:40(00:04)会社
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

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管理人の「ひで」です。(・∀・)都内某所で駐車監視の仕事をしている50代です。どこでもいつでも寝れるのが取り柄ですが、最近は、信号待ちで意識を失ったりも・・・睡眠を自己コントロールするのが今の課題です。

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