さなぎはいつかアゲハになる

「一ミリの努力」を出来る人が結果を出せる 井村雅代コーチのこの言葉が好きです。


料金以外にサービス内容も比較できる引越予約サービス

グルメ

自宅で美味しいコーヒーを淹れるコツ

投稿日:

どこで登録したのか全く記憶がありませんが、やずやのメルマガが来ていました。
普段は読まずにごみ箱に入れてしまうところですが、自宅で美味しいコーヒーを淹れるコツとあったので読んじゃいました。

コーヒーは毎日飲んでるので。
ただし、自分で引いたりとかせず市販のインスタントですが。

コーヒー専門店「Mui」の代表 大沢征史さんによると、

粉のコーヒーは密閉して冷凍保存しましょうとのこと。
これはインスタントのコーヒーでも同じってことですよね。
知らずに常温で保存していました。
冷凍してから1か月以内に飲み切らないと嫌な酸味が出てくるとのこと。

我が家のように常温で一か月以上飲んでる場合はどうなんだろうw

いやな酸味ってのはあまり感じませんが。
毎日飲んでるので気付かないのか?
違いが判らない私の舌なので関係ないかw

コーヒー豆の場合は密閉して常温保存でよいそうです。
「適切に焙煎している豆であれば、2~3週間たったころがおいしさのピークになります。2ヵ月ぐらいで飲みきるのがオススメ」
とのこと。

豆で買うことは今のところないから、まぁこっちは知識だけかなぁ

こんな残念な私の舌ですが、週末にとんかつを塩だけで食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。
塩ってこんなにも肉のうまみを引き出すんだなぁとびっくり。ソースをかけるよりも明らかにおいしかったですね。

気になる方は試してみてください。

さて、土曜日(2/24)の結果です。
超短眠119日目
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
本 眠:22:30-06:00(07:30)○ リビング
仮眠1:00:13-00:23(00:10)○ キッチン

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-久しぶりに早く寝落ちしたと思ったら、明け方の3時頃に一旦目が覚めましたが、寒くてそのまま6時までうとうとしてしまいました。
○:熟睡。△:ほぼ熟睡。×:意識あり

-グルメ
-, ,

執筆者:

関連記事

ドレッシングよりマヨネーズがダイエット向き

マヨネーズって滅茶苦茶カロリー高いですよね。 なのでダイエット中の人は絶対に食べてはいけない調味料の筆頭に上げる方も多いかもしれません。 ところがこのマヨネーズが実はダイエット向きなんです。 マヨラー …

アイスクリームダイエット

アイスクリームでダイエット? なんか都合よすぎないかって思っちゃう感じですが、ちょっとしたブームのようです。 私などは、アイスクリーム会社が裏で操作してるんじゃないかって疑っちゃいますがw &nbsp …

シナモンレーズン 木村屋

銀座の木村屋総本店でシナモンレーズンパンを買ってきました。 4月から職場が変わって銀座も行く機会がなくなるので行けるうちに行っておこうかと。 以前食べて美味しかったのでリピです(*^。^*) 横17セ …

鍋の日

今日11月7日は鍋の日なんだそうです。 ヤマキが制定。 なぜ? 11月7日が立冬で本格的な冬になるということで鍋を食べる家庭が多くなるからというのが理由なんだそうです。 あぁ~~ でも先週スーパーで白 …

うまい棒 うまか棒 違い

職場近くの交差点の角のビルの看板が、昨年末うまい棒の広告に変わりました。 それまではサントリーの金麦 あのうまい棒のキャラクターって、ドラえもんに似てるなぁ~ というか、パクッテない? と思って調べて …



管理人の「ひで」です。(・∀・)都内某所で駐車監視の仕事をしている50代です。どこでもいつでも寝れるのが取り柄ですが、最近は、信号待ちで意識を失ったりも・・・睡眠を自己コントロールするのが今の課題です。

アーカイブ