白菜の鮮度の見分け方

こんにちわぁ。

ひでです。

１日９０分睡眠に向けて日々の睡眠結果も記録中です。
睡眠時間をコントロールして減らしたいなぁ、と思ってる方は一緒に頑張りましょう。

まずは今朝（火曜日）の睡眠結果からです。

＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－
【自己覚醒】：289日目
【就　　寝】：20：39（目標：22：50）
【起床時間】：00：39（目標：23：20）
＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－

【振り返り】
行きの電車で各駅で乗降口を変えるも、最後の方で安心してうとうとする。

仕事中、３度ほどものすごい眠気が出るが、ノーズミントで何とか持ちこたえる。

休憩中、泥のように寝るが自己覚醒で目覚める。帰りの電車では寝落ちなし。

帰宅後、夕食後にテーブルでうとうとする。入浴を済ませすぐに寝る。

起きたらリビングは真っ暗。横に倒れて起きる。
これは寝坊したなと思い、寝坊覚悟でリビングに行き時計を見て０時台なのを確認してほっとする。

 

洗面と冷水シャワーを浴びて作業に入る。

【今日からの修正点】
電車内での行動は継続する。
寝てる最中に横に倒れる問題は以前解決しないが、要は起きれればよい。なのでこのまま継続する。

さて、今日のテーマは、

白菜の鮮度の見分け方

です。

冬の代表的な野菜の一つである白菜ですが、店頭にある白菜が新しいのかどうかを見分ける一つの方法というのがネット上で紹介されていました。

それは、カットされた白菜限定の話なんですが、カットされた白菜の断面が緑色であればあるほど、時間が経っているのです。

これは店内の照明で光合成をするためでした。

もちろんそのような白菜でも問題なく食べれるわけですが、私がこの記事を読んで驚いたのは、て野菜というもの生命力の奥深さです。
野菜は生きていると頭で分かっていても、実際に光合成による変化という視点で考えても改めて野菜というのはすごいなと感心しました。
さぁ！今日も一日全力投球します。！！